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Torsettes mi-crémeuses, mi-croustillantes aux figues fraîches, aux carottes, sauce au curry et chou romanesco

Sur les étals du marché des Lices j'ai craqué face à la beauté du chou romanesco... Je voulais attendre encore un peu l'ancrage de l'automne avant d'en acheter, mais je n'ai pas résisté longtemps face à ce légume bien trop beau à mon goût. J'ai souvenir d'une enfance traumatisée par les divers choux, mais aussi par les légumes en général, pourtant je suis rentrée du marché à pieds avec sur les épaules 1 chou-fleur, 1 chou romanesco, 2kg de pommes, 1kg de poires, des courgettes, des carottes de diverses couleurs, des champignons bruns, des figues fraîches, des poivrons, de la salade, et 1 bouquet de fleurs... Je disparaissais presque sous mes légumes. D'ailleurs, un jour peut-être que je deviendrai une grosse légume en cuisine :) (vous connaissez l'expression "une légume" ?) 
Aujourd'hui j'avais envie de pâtes, j'avais envie de chou, j'avais envie de figues, j'avais envie de fruits et légumes, j'avais envie d'on…

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